Reuben Sandwich
Si quieres llegar a preparar un buen Sándwich Reuben debes apegarse a la versión original, la carne en conserva, chucrut alemán, queso suizo, pan de centeno, patatas chips, pepinillos agridulces y mantequilla. Asimismo es importante comprar una buena salsa rusa y si no se puede preparar en casa sencilla y rápida con mayonesa, salsa de tomate, cebolla, rábano, pepinillos agridulces, zumo de limón, salsa Worcestershire, pimentón y salsa Louisiana.
Raciones: 4 personas
Calorías: 293kcal
Cost: 4
Utensilios
- Bol
- Cuchara
- Plancha
- Cuchillo
- Estufa
- Olla
Ingredientes
- 1 lata de Corned Beef o carne en conserva.
- 200g de chucrut alemán.
- 16 rodajas de queso suizo.
- Pan de Centeno en rebanadas.
- Patatas chips.
- Mantequilla.
- Para hacer la salsa Rusa: 4 cucharadas de mayonesa.
- 2 cucharadas de salsa de tomate.
- Cebolla.
- Rábano.
- Pepinillos agridulces.
Zumo de limón.
- 1 cucharada de salsa Worcestershire.
- ½ cucharadita de pimentón.
- ½ cucharadita de salsa Louisiana.
Elaboración paso a paso
- 1. Preparar este sándwich es muy sencillo. Lo mejor es contar con buenos ingredientes y hacerlo a la. Si no tenemos la posibilidad de comprar la salsa podemos hacerla nosotros mismos en casa.
- 2. En un bol se ponen todos los ingredientes de la salsa rusa (Russian dressing), se mezclan muy bien con apoyo de una cuchara y lo guardamos.
- 3. Poner a calentar la plancha a fuego medio, untar con mantequilla las capas del sándwich para llevarlo a la plancha y luego le da la vuelta, por el interior de las capas untar la salsa rusa, que quede todo el pan bien cubierto.
- 4. Luego poner las rodajas de queso sobre el sándwich.
- 5. Abrir la lata de carne en conserva y cortar en finas lonjas para colocarlo sobre una de las mitades de pan que ya tienen el queso.
- 6. Después se coloca el chucrut sobre la carne colocamos bien extendido a lo largo de todo el sándwich. Este ingrediente es de prioridad porque le da el toque fresco que este sándwich necesita, sin embargo si no se cuenta con él, se podrá sustituir por ensalada de col y zanahoria.
- 7. Se tapa el sándwich con la otra capa de pan y lo pone en la plancha. Lo dejarlo por unos 3 o 4 minutos por cada lado a fuego medio hasta que quede tostado para que llegue al interior la temperatura y se funda el queso.
- 8. Así de sencillo es la preparación de este delicioso sándwich y si gusta puede decorarlo con unos pepinillos agridulces y lo puede acompañar de unas patatas chips.
Notas
Nota: En algunos casos se sustituye la carne en conserva por pastrami.
Finalmente, hemos llegado al final de este recetario. Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía estadounidense. ¡Muchas gracias por tu atención!