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Receta de dip de 7 capas (7 layer dip)
El dip de 7 capas o 7 layer dip es una comida tex – mex que no puede faltar en cualquier celebración estadounidense. Entre los beneficios que tiene el dip de 7 capas encontramos en que es muy saludable ya que contiene aguacate, tomate, cilantro, ajo y frijoles. Brinda energía, es rica en fibra, bajo en colesterol y ayuda para el fortalecimiento de la vista. Sin duda alguna, está receta es excelente para ayudar al organismo. ¿Quieres aprender a prepararla? ¡Entonces, comencemos con el paso a paso!
¿Cómo preparar el dip 7 capas o 7 layer dip casero?
El dip 7 capas o 7 layer dip tiene un origen incierto, lo que sí sabe es que es muy popular en Estados Unidos, Texas y México. E incluso muchos de los ingredientes que se utilizan en esta receta también son usados en la cocina tex-mex. La preparación de este plato es bastante sencilla y rápida. ¿Estás listo para conocer está receta? ¡Atrévete a probar platos diferentes, no te arrepentirás!
Dip de 7 capas (7 layer dip)
Utensilios
- Recipiente
- Cuchillo
- Cuchara
- Batidor
Ingredientes
- 450 g de tomates peras, sin las semillas, cortados en dados.
- 3 cebolletas, 1 picada entera y las otras 2 solo usando las partes verdes picadas.
- 4 cucharadas de jugo de lima
- 1 1/2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 1 jalapeño, picado
- 450 g de frijoles negros de lata
- 1 diente de ajo, machacado
- 3/8 cucharadita de chile en polvo
- 140 g (¾ taza) de nata agria
- 1 aguacate, cortado en cubos
- 1 taza de queso rallado
Elaboración paso a paso
- 1. En un recipiente, colocamos los tomates con sal y dejamos que se escurran bien por 30 minutos.
- 2. Retiramos el jugo de los tomates. Agregamos las cebolletas picadas, jugo de lima, cilantro y jalapeños. Añadimos sal.
- 3. En una batidora, debemos integrar el jugo de lima, frijoles, ajo y chili. Mezclamos y si la mezcla queda espesa podemos agregar más jugo de lima. Añadimos sal
- 4. Ahora, en otro recipiente debemos mezclar una cucharada de jugo de lima, aguacate, media cucharada de sal. Revolvemos hasta formar el guacamole.
- 5. Colocamos la mezcla de los frijoles debajo y por encima ponemos el aguacate. Después, añadimos la nata, la preparación con tomate y por último el queso rallado.
