Tortitas de melocotón (peach pancakes)
Para elaborar las tortitas de melocotón necesitas adquirir harina de trigo, azúcar, levadura, sal, melocotones, leche, huevos, nuez moscada, mantequilla y más ingredientes que puedes encontrar con mucha facilidad. ¡Manos a la obra!
Raciones: 4 personas
Calorías: 610kcal
Cost: 3
Utensilios
- Bandeja
- sartén
- Estufa
- Cuchara
- Tenedor
- Microondas.
Ingredientes
- 1. 5 tazas de harina de trigo
- 3 cucharadas de azúcar
- 2.5 cucharaditas de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 2 melocotones duros
- 270 ml de leche
- 2 huevos grandes
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 3 cucharadas de e mantequilla sin sal
- Mantequilla para engrasar el sartén
Elaboración paso a paso
- 1. En un recipiente añadimos la harina, el azúcar, huevos, levadura y sal.
- 2. En otro bol mezclamos los huevos, la leche y la nuez moscada.
- 3. En el microondas derretimos la mantequilla.
- 4. Ahora, debemos mezclar la preparación líquida con la seca. Revolvemos mientras agregamos la mantequilla derretida.
- 5. Es momento de cortar los melocotones en láminas muy finas.
- 6. En una sartén caliente, echamos la mantequilla para que se derrita.
- 7. Ahora, agregamos una cucharada de la mezcla del tamaño que prefieras.
- 8. Arriba, le colocaremos unas láminas de melocotón.
- 9. Agregamos azúcar por encima de la preparación. Recuerda voltear las pancakes para que se cocinen por cada lado.
- 10. Repetimos el mismo proceso hasta que ya no nos quede más mezcla.
Notas
Nota: Puedes acompañar estás tortitas con sirope de miel, mantequilla con sal, azúcar morena y frutas por encima.
Finalmente, hemos llegado al final de este recetario. Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía estadounidense. ¡Muchas gracias por tu atención!