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Receta de las tortitas de melocotón (peach pancakes)
Las tortitas de melocotón o peach pancakes es el desayuno preferido por grandes y pequeños en Estados Unidos. Por supuesto, debemos destacar las cualidades que brinda el melocotón y es que está fruta es diurética, fortalece la vista, es una excelente opción si quieres adelgazar, protege el corazón, ayuda a controlar la diabetes y la retención de líquidos. Además, tiene propiedades anti cancerígenas y favorece a la salud de la piel. ¿Te interesaría aprender a preparar está receta?… ¡Entonces, comencemos con el paso a paso!
¿Cómo preparar las tortitas de melocotón fácilmente?
Las tortitas de melocotón son súper fáciles de preparar. Se dice que las pancakes tienen su origen en Rusia o Reino Unido, sin embargo, fue en Estados Unidos donde este plato cobró fama y se extendió la receta por el mundo. Por su parte, el melocotón tiene su nacimiento en China hace más de 3.000 años cuando por primera vez fue cultivada su planta, luego fue llevada a Persia y de allí llegó a América del Sur. ¿Qué tal te está pareciendo está receta?
Tortitas de melocotón (peach pancakes)
Utensilios
- Bandeja
- sartén
- Estufa
- Cuchara
- Tenedor
- Microondas.
Ingredientes
- 1. 5 tazas de harina de trigo
- 3 cucharadas de azúcar
- 2.5 cucharaditas de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 2 melocotones duros
- 270 ml de leche
- 2 huevos grandes
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 3 cucharadas de e mantequilla sin sal
- Mantequilla para engrasar el sartén
Elaboración paso a paso
- 1. En un recipiente añadimos la harina, el azúcar, huevos, levadura y sal.
- 2. En otro bol mezclamos los huevos, la leche y la nuez moscada.
- 3. En el microondas derretimos la mantequilla.
- 4. Ahora, debemos mezclar la preparación líquida con la seca. Revolvemos mientras agregamos la mantequilla derretida.
- 5. Es momento de cortar los melocotones en láminas muy finas.
- 6. En una sartén caliente, echamos la mantequilla para que se derrita.
- 7. Ahora, agregamos una cucharada de la mezcla del tamaño que prefieras.
- 8. Arriba, le colocaremos unas láminas de melocotón.
- 9. Agregamos azúcar por encima de la preparación. Recuerda voltear las pancakes para que se cocinen por cada lado.
- 10. Repetimos el mismo proceso hasta que ya no nos quede más mezcla.
Notas
Nota: Puedes acompañar estás tortitas con sirope de miel, mantequilla con sal, azúcar morena y frutas por encima.
Finalmente, hemos llegado al final de este recetario. Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía estadounidense. ¡Muchas gracias por tu atención!
