Chicken pot pie
El chicken pot pie ha sido y seguirá siendo un plato deseado por muchos estadounidenses y extranjeros que han probado esta rica comida. Es muy recomendable para los clientes no solo por su sabor, también porque contiene vitaminas necesarias para el ser humano.
Raciones: 4 poersonas
Calorías: 198kcal
Cost: 3
Utensilios
- Cacerola
- Cuchillo
- Platos
- Servilleta
Ingredientes
- ½ taza de apio en rodajas
- ⅓ taza de mantequilla
- ⅓ taza de cebolla picada
- ⅓ taza de harina para todo uso
- 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- ¼ cucharadita de semillas de apio
- 1 taza de guisantes verdes congelados
- 1 ¾ tazas de caldo de pollo
- ⅔ taza de leche
- 1 taza de zanahorias en rodajas
- 2 (9 pulgadas) cortezas de pastel sin hornear
Elaboración paso a paso
- 1. El primer paso es: Precalentar el horno a 425 grados F.
- 2. Mientras el horno se precalienta, en una cacerola agregamos el pollo, zanahoria, guisantes, apio, suficiente agua y dejamos hervir durante 15 minutos. Después de los 15 minutos retiramos la olla de la cocina y reservamos.
- 3. En la cacerola a fuego medio, cocinaremos las cebollas picadas con mantequilla hasta que se ponga suave obtengamos y color transparente. Después procedemos añadir la harina, la sal, la pimienta y la semilla apio, agregue el caldo y la leche. Dejemos que se cocine a fuego medio hasta que espese la preparación. Retire la preparación del fuego cuando ya esté lista. Déjala a un lado para que repose.
- 4. Vamos a colocar la mezcla de pollo cuidadosamente en la masa inferior para pastel. Agregue la mezcla líquida caliente encima, cubra con la corteza superior, selle bien los bordes y corte los exceso de masa. Realice con una cuchara varias ranuras pequeñas en la parte superior del pastel para que tenga escape de vapor.
- 5. Vamos ahora a hornear durante 35 minutos, hasta que la más esté lista, cuando esté lista retira del horno y déjalo reposar durante 10 minutos.
Notas
Nota: Recomendamos que te asegures de que el pastel esté bien cocinado en el horno. Siempre déjalo reposar 10 o 15 minutos cuando ya esté listo. Te invitamos a realizar esta receta desde la comida de tu hogar, realizarla paso a paso tal cual como te hemos explicado en esta guía.