Costillas de cerdo al estilo americano (Pork ribs)
El sabor de está exquisita receta te encantará y con ganas de probar más. Aunque no debes excederte con su consumo ya que al contener grasas podría provocarte problemas de salud. ¡No esperes más y prueba este riquísimo plato que te deleitará!
Raciones: 4 personas
Calorías: 296kcal
Cost: 3
Utensilios
- Papel de cocina
- Recipiente
- Rejilla
- Bandeja
- Papel de plata
Ingredientes
- 2 kg de costilla
- 110 gr de azúcar morena
- 30 gr de pimentón dulce
- ½ de cucharada de pimentón picante.
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1/4 de cucharadita de cayena molida
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 2 cucharadas del preparado para ahumar
- 1 cucharada de sal
- 4 cucharadas de aceite
- Salsa de barbacoa
Elaboración paso a paso
- 1. Lava muy bien con abundante agua las costillas y seque con papel de cocina .
- 2. En el recipiente agregaremos nuestras especies con el aceite y mezclamos muy bien hasta tener todo integrado.
- 3. Ya teniendo nuestra mezcla untamos nuestras costillas muy bien por todos lados dejando en reposo 1 hora aproximadamente.
- 4. Ya cumplido el reposo pondremos nuestras costillas en la rejilla con una bandeja debajo forrada con papel de plata. (En caso de no tener rejilla puede colocar directamente en la bandeja.)
- 5. Teniendo nuestro horno a 150 C las asamos durante 2 o 3 horas hasta que esté hecho.
- 6. Aproximadamente cada 20 a 30 min le daremos la vuelta.
- 7. Al final puede untar con salsa de barbacoa asando durante 20 min más por cada lado para sacarlo .
- 8. Buen provecho tenemos nuestro asado de costillas.
Notas
Nota: Finalmente, hemos llegado al final de este recetario. Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía estadounidense. ¡Muchas gracias por tu atención!