Pancake bañados en jarabe de arce
En los Estados Unidos está receta es muy famosa y es consumida generalmente en los desayunos, hace una buena digestión en el ser humano. En los Estados Unidos tradicionalmente se consume con mantequilla y con jarabe de arce. Es excelente para disfrutarlo acompañado de un café o jugo. También sirve para compartir en una reunión familiar o con amigos. Puede disfrutarlo como meriendo o realizarlo para los más pequeños de la casa.
Raciones: 6 Personasd
Calorías: 225kcal
Cost: 3
Utensilios
- sartén
- Batidora.
- Espátula de cocina
Ingredientes
- 30 ml (2 cucharadas) de aceite vegetal (o de girasol).
- 20 g (1,5 cucharada) de azúcar.
- 1 huevo.
- 15 g (3 cucharadas) de levadura en polvo (tipo Royal Baking Powder).
- 2,5 g (1/2 cucharita) de sal.
- 120 g (1 taza) harina de trigo.
- 5 g (1 cucharita) de canela molida (opcional, solo si te gusta la canela).
- 200 ml (entre 3/4-1 taza) de leche entera.
- Jarabe de arce.
Elaboración paso a paso
- 1. Agrega en un envase la harina, los huevos, la levadura en polvo y mezclamos con una batidora o cuchara.
- 2. Después añade la leche, el azúcar, la canela molida y la sal. seguimos revolviendo hasta que los ingredientes estén bien integrados
- 3. Después que tengamos la mezcla ya hecha, procedemos a calentar la sartén y agregar un poco de aceite.
- 4. Una vez calentada la sartén con el aceite, agregaremos con un cucharón la mezcla en la sartén haciendo movimientos circulares, ahora volteemos la pancake para que se fríe por el otro lado. Así haremos con los demás pancakes.
- 5. Cuando todas estén hechas, le rociaremos por encima el jarabe de arce.
Notas
Si notas que la preparación no está espesa como se esperaba, agregué más harina de trigo y mezcle hasta que obtengas la mezcla correspondiente.
Te recomendamos que te asegures que los pancakes estén bien fritos por ambos lados, no te excedas de la cantidad de aceite cuando vayas friendo, ya que así puede salir mal.
Finalmente, hemos llegado al final de este recetario. Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía estadounidense. ¡Muchas gracias por tu atención!