Pollo campero
Para la preparación del pollo campero solo necesitas adquirir pollo, harina de trigo, maicena, paprika, comino, cebolla, jengibre, pimienta, curry y más ingredientes que te serán fáciles de encontrar.
Raciones: 5 personas
Calorías: 908kcal
Cost: 3
Utensilios
- sartén
- Cuchillo
- Recipiente
- Cuchara
- Tabla para picar.
- Refrigerador
- Estufa
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 4 unidades de muslos pequeños de pollo
- Para el marinado: 200 gramos de Harina de trigo
- 50 gramos de maicena
- 2 cucharaditas de paprika (pimentón)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimienta roja o de cayena
- 1 taza de Agua
- Para el rebozado: 200 gramos de Harina de trigo
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharadita de pimienta roja o de cayena
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- 1. Iniciamos está preparación mezclando en un bol todos los ingredientes que utilizaremos para el marinado.
- 2. Agregamos el agua poco a poco hasta obtener una mezcla consistente que no sea tan espesa ni tan aguada.
- 3. Luego añadimos los trozos de pollo a la mezcla y bañaremos muy bien las presas con la preparación.
- 4. Es necesario que el pollo se impregne del marinado, es por ello que llevaremos los trozos de pollo a la nevera por 1 hora.
- 5. Ahora, mezclaremos todos los ingredientes del rebozado. Cuando las piezas de pollo se hayan marinado entonces lo llevamos al rebozado.
- 6. En una sartén bien caliente, freímos las piezas de pollo por ambos lados.
- 7. Llevamos las presas de pollo al papel absorbente.
- 8. Listo, servimos el pollo.
Notas
Nota: Puedes acompañar el pollo campero con la salsa barbacoa o curry.
Finalmente, hemos llegado al final de este recetario. Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía estadounidense. ¡Muchas gracias por tu atención!