Salsa de manzana (Applesauce)
Para preparar está receta necesitas tener a la mano manzanas, cáscaras de limón, canela, azúcar y sal. ¿Estás listo para conocer de qué va está salsa de manzana? ¡Empecemos ya!
Raciones: 4 personas
Calorías: 68kcal
Cost: 3
Utensilios
- Olla
- Recipiente
- Cuchara
- Cuchillo
- Estufa
- Potato masher.
Ingredientes
- 12-16 manzanas.
- 4 tiras de cáscara de limón.
- El zumo de media limón.
- 1 rama de canela.
- 50 g (1/4 taza) de azúcar moreno.
- 50 g (1/4 taza) de azúcar blanco.
- 240 ml (1 taza) de agua.
- 2,5 g (1/2 cucharita) de sal.
Elaboración paso a paso
- 1. Iniciamos hirviendo en una olla grande, los trozos de manzana por 30 minutos.
- 2. Una vez hervidas apagamos el fuego y dejamos reposar. Separamos la canela y las cáscaras de limón.
- 3. Con ayuda de un potato masher machacamos bien las manzanas hasta formar un puré.
Notas
Nota: Está salsa o puré puedes disfrutarlo frío o caliente. Puedes servirlo para acompañar carnes o asados. Aunque también la puedes comer con helado de vainilla vertido por encima.
Puedes servirlo como merienda.
Un dato muy interesante del puré de manzana es que puede durar hasta 1 año, solo si se refrigera bien.
Finalmente, hemos llegado al final de este recetario. Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía estadounidense. ¡Muchas gracias por tu atención!