Tortilla de Espárragos o asparagus omelet
Para elaborar las tortillas de espárragos necesitas comprar ingredientes tales como aceite de oliva, cebolla, manojo de espárragos, huevos, queso, pimienta y sal. ¡Manos a la obra!
Raciones: 4 personas
Calorías: 362kcal
Cost: 3
Utensilios
- Olla
- Cuchillo
- sartén
- Estufa
- Recipiente
Ingredientes
- Aceite de oliva.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 manojo de espárragos.
- 5 huevos batidos con una cuchara de leche entera.
- 1/2 taza de queso emmental.
- 1/2 taza de queso parmesano.
- Pimienta molida.
- Sal.
Elaboración paso a paso
- 1. Primeramente, debemos calentar la sartén con aceite y sofreír la cebolla por al menos 5 minutos.
- 2. Agregamos los espárragos y revolvemos con la cebolla. Ahora, debemos añadir el queso, los huevos previamente batidos, sal y por último la pimienta.
- 3. Dejamos cocinar nuevamente a fuego lento por espacio de 10 a 20 minutos aproximadamente.
- 4. Una vez, notes que los huevos han subido un poco entonces ya está listo nuestras tortillas de espárragos. Listo… ¡A comer!
Notas
Nota: Es importante que limpies muy bien tu sartén para evitar que las tortillas se adhieran a la superficie. O simplemente puedes usar un sartén antiadherente para evitar que esto suceda.
Finalmente, hemos llegado al final de este recetario. Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía estadounidense. ¡Muchas gracias por tu atención!