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Receta de sopa de maíz americana
La sopa de maíz es un plato típico de los Estados Unidos. Es un caldo espeso y con un sabor dulce, el ingrediente especial de está sopa es el maíz que es una fuente de vitaminas A, C, D y proteínas. Es excelente para prevenir las hemorroides, aporta minerales esenciales, favorece la salud cardiovascular, combate la anemia, ayuda a fortalecer la vista y al cuidado de la piel. ¿Quieres saber cómo se prepara?
¿Cómo hacer la sopa de maíz fácilmente?
La sopa de maíz es rica y nutritiva. El maíz es un alimento culinario, parece papilla pero es bastante básico y proviene de la genética sub-occidental. Con el transcurrir del tiempo se fueron creando más platos de sopas pero de diferentes sabores. Lo importante del caso, es que este caldo no tiene comparación y no puedes pasar por alto la oportunidad de probarlo.
Sopa de maíz americana
Utensilios
- Olla
- Cuchillo
- Platos
- Cucharon
- Cucharas.
- Servilletas.
Ingredientes
- 500 g de maíz congelado
- 350 gr patatas peladas y troceadas
- 2 cebollas picadas
- 50g de mantequilla
- 1 litro de caldo de pollo caliente
- ½ taza de crema
- 2 cucharadas de maicena
- Sal, pimienta, nuez moscada y clavo molido al gusto
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 Taza de agua fría.
Elaboración paso a paso
- 1. Derrite la mantequilla y salteé las 2 cebollas hasta que queden blandas. Añadir la maicena diluida en un poco de agua fría y 1 litro de caldo.
- 2.Añadir el maíz, reservando 3 cucharadas, la patata y la sal.
- 3. Cocine por 20 minutos y páselo por un procesador de alimentos hasta obtener una crema espesa. Añadir la nata y el perejil.
- 4. Cuece las 3 cucharadas de maíz en agua durante 6 minutos. Retira y cuela.
- 5. Sirve la sopa bien caliente y decora con unos granos de elote cocidos