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Receta de new england lobster sandwich (Sándwich de langosta de Nueva Inglaterra)
New england lobster o el sándwich de langosta de Nueva Inglaterra es uno de los crustáceos que más resalta por su carne es la más baja en grasas. Las langostas son ricas en vitaminas y minerales. Entre las vitaminas que más se acentúa es su alto contenido en ácido pantoténico que ayuda a convertir los nutrientes en energía y en la vitamina E, actúa como antioxidante ayudando a mantener el flujo arterial en un estado óptimo. Posee calcio, potasio, zinc, y selenio, evita la osteoporosis, ayuda en la protección y cuidado de la salud del corazón.
¿Cómo hacer new england lobster sándwich o sándwich de langosta fácilmente?
New england lobster sándwich o sándwich de langosta es rico y delicioso. Fue en el año 1929 se sirvió por primera vez un rollo de langosta en un restaurante de Milford, Connecticut llamado Perry. Y se hizo de inmediato popular a lo largo de la costa, sin extenderte mucho más allá del estado. Pero para el año 1965, el rollo de ensalada de langosta se sirvió en Long Island, Nueva York, en un restaurante de la ciudad llamado, lo adivinaste, “The Lobster Roll”.
New england lobster sandwich (Sándwich de langosta de Nueva Inglaterra)
Utensilios
- Microondas.
- Horno
- Molde.
- Bol
Ingredientes
- 12 onza de colas de langosta, al vapor, sin carne y picada.
- Mantequilla o mayonesa.
- 4 panes de perro caliente.
- Cebollino.
- Sal.
- Pimienta negra
- .Rodajas de limón.
Elaboración paso a paso
- 1. Empezar derritiendo 2 cucharadas de mantequilla y poner a calentar los lados cortados de los panes de hot dogs, y lo deja tostar hasta que estén dorados, por 1 o 2 minutos.
- 2. Luego de retirar los panes agregue la mantequilla faltante, lleva el fuego a lento y cuando se haya derretido coloque la langosta y vas revolviendo progresivamente para que se cubra la langosta con mantequilla.
- 3. Cuando se haya cubierto completamente de mantequilla vienes y retiras la langosta, añada sal y pimienta al gusto.
- 4. Finalmente rellena los panes ya tostados con la langosta y adorne con cebollino y sirva con las rodajas de los limones cortados para exprimir.
