uelrydfgtyf
Receta del hash brown
El hash brown es uno de los desayunos típicos de los Estados Unidos lo suelen comer por su rico sabor y porque tiene beneficios saludables para el consumidor. Son bastante buenas porque contiene vitaminas y minerales. Es rico en proteínas, y no solo eso, también combate enfermedades de la vista y cardiovasculares. Proporciona energía para un mejor desarrollo en el cerebro y aporta fibras para en cuerpo.
¿Cómo preparar el hash brown fácilmente?
Los hash brown en algunas partes del Reino Unido, son papas fritas trituradas sobrantes. Es un alimento básico para el desayuno para los estadounidenses donde a menudo se fríen en planchas grandes. Se suelen prensar con un machacador de patatas para quitarles la humedad y darles una textura más crujiente.
Hash brown
En los EE. UU. y el Reino Unido, es tradicional servir croquetas de patata para el desayuno, junto con un par de huevos fritos, unas rebanadas de tocino y champiñones a la parrilla.
Raciones: 4 personas
Calorías: 326kcal
Cost: 3
Utensilios
- sartén
- Bol
- Cuchillo
- Platos
- Espátula de cocina
Ingredientes
- 600 gr de Papa
- 25 gr de Harina de trigo
- 1 Huevo
- Sal al gusto
- Aceite de oliva para freír
Elaboración paso a paso
- 1. Pelar las papas, lavarlas y pasarlas por un rallador grueso. Lo más recomendable para un trabajo más rápido es preparar está receta en un procesador de comidas.
- 2. Luego tomamos un bol hondo y ancho y vamos a mezclar las papas con huevo, harina y una pizca de sal. Revolvemos los ingredientes agregados en el bol.
- 3. Calentamos en una sartén el aceite, una vez caliente el aceite, agregamos la mezcla en la sartén.
- 4. Freír a fuego medio durante cinco minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- 5. Luego damos la vuelta y freímos otros cinco minutos por el lado contrario. Escurrir y retirar a un plato o bol. Repetir la operación hasta terminar la mezcla.
- 6. Para que las croquetas de patata no se enfríen mientras freímos la patata entera, podemos meter las que estén listas en el horno, pre calentadas a una temperatura suave (80-100 ºC) que las mantenga calientes, pero sin que se cocinen más.
Notas
Nota: Es recomendable cocinar con aceite para evitar que se pegué en la sartén, lo mínimo de cocción son 20 minutos.
¿Te gusta esta comida?
(Votos: 0 Promedio: 0)
