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Receta de la ensalada cobb
La ensalada de cobb es el acompañante perfecto para tus comidas. Se prepara con mucha frecuencia en Estados Unidos y es la ensalada americana por excelencia. Es muy ligera y nutritiva, posee ingredientes principales como el huevo y la lechuga entre otras verduras que aportan increíbles beneficios a nuestro organismo. Es una receta sumamente fácil y deliciosa que no sólo te sorprenderá a ti sino a todos tus familiares e invitados. Si estás cansado de probar siempre lo mismo, es momento de que pruebes algo diferente y te deleites con está rica ensalada de cobb.
¿Cómo preparar la ensalada cobb en sencillos pasos?
La ensalada cobb fue creada por Robert H. Cobb. Según se dice que, él era dueño de un restaurante de nombre Brown Derby dónde llegó un agente llamado Sid Grauman quien le solicitó un plato ligero. Por lo que, Robert se las ingenió con los ingredientes que tenía en el refrigerador y con un poco de creatividad elaboró está famosa y deliciosa ensalada. A Sid Grauman le encantó el platillo y comenzó a pedirlo con mayor frecuencia, y la receta se extendió por todo Estados Unidos.
Ensalada cobb
Utensilios
- Recipientes
- Cuchillo
- Tenedor
- Tabla para picar.
- Olla
- sartén
Ingredientes
- 500 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- Sal y pimienta al gusto
- 8 tazas de hojas verdes
- 1 taza de tomates cherry
- 1 aguacate en trozos
- 2 cdas de cebollino picada
- 2 huevos duros, picados
- 2 cdas de queso azul desmenuzado
- 1/3 taza de aderezo italiano libre de grasa
- 1 tira de tocino de pavo, cocido y picado
Elaboración paso a paso
- 1. Primeramente colocamos la sartén a calentar, añadimos un poco de aceite y sofreímos la pechuga de pollo con la sal y la pimienta. Dejamos cocinar por ambas partes.
- 2. En un recipiente grande, añadimos los tomates, aguacate, cebollino y las hojas verdes.
- 3. Servimos la preparación en cuatro platillos, y por encima colocamos el pollo, huevos, queso y tocino.
Notas
Nota: Puedes acompañar está ensalada con una vinagreta para ello solo debes mezclar, 1/3 taza de vinagre, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharadita de azúcar, sal y pimienta negra, 2/3 taza de aceite de oliva. Después, agregamos el queso Roquefort y batimos muy bien.
Al momento de servir la ensalada, agregas la cantidad de salsa que prefieras. ¡Le dará un doble de sabor!
Finalmente, hemos llegado al final de este recetario. Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía estadounidense. ¡Muchas gracias por tu atención! 
