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Receta del puré de coliflor con queso
El puré de coliflor con queso es un platillo que te dejará sin aliento. Al estar elaborado con coliflor se convierte en una fuente de vitaminas y minerales indispensable para el organismo. Contiene Omega 3 y vitamina K que es un gran anti-inflamatorio y es adecuado para aquellas mujeres en estado de embarazo por alto contenido de ácido fólico. Si deseas aprender a preparar está receta entonces debes seguir leyendo detenidamente cada detalle que te explicaremos.
¿Cómo preparar el puré de coliflor con queso casero?
El puré de coliflor casero es un plato muy delicioso que debes probar pero antes, debes conocer acerca de la historia de está verdura tan valiosa. Según fuentes, el coliflor está relacionado con el mar Mediterráneo, principalmente se encuentra en Asía Menor, Líbano y Siria luego se extendió por Europa, Francia e Inglaterra. Principalmente, se utilizaba con fines médicos pero después comenzó a ser utilizado para las comidas. ¿Te suena interesante, verdad?
Puré de coliflor con queso
Utensilios
- Olla
- Recipiente
- Batidora.
- Cuchillo
- Cuchara
- Estufa
Ingredientes
- 1 coliflor mediano previamente lavado y cortado.
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal.
- 1/4 taza leche entera.
- 1/4 taza de queso parmesano rallado.
- Sal y pimienta.
Elaboración paso a paso
- 1. Iniciamos está rica preparación poniendo a hervir agua en una olla grande.
- 2. Una vez que el agua comience a hervir, debemos agregar coliflor y sal.
- 3. Ahora, debemos dejar que hierva bien la preparación. Dejamos la cocción por 15 minutos aproximadamente.
- 4. El siguiente paso será escurrir el coliflor y añadirlo a la olla de nuevo.
- 5. Después agregamos la leche, mantequilla y volvemos a integrar hasta que se mezcle bien.
- 6. Con una batidora, mezclamos bien hasta hacer un puré.
- 7. Cuando ya esté cremoso entonces será el momento de agregar el queso, sal y pimienta.
- 8. Listo… ¡A comer!
Notas
Nota: Está comida sirve para presentarlo como plato entrante. Puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva pero vigila muy bien la cantidad que deseas agregarle ya que el puré puede resultar aguado en lugar de cremoso.
Para que el puré te quede mucho más consistente puedes añadir queso crema. Puedes acompañar está receta con rebanadas de pan o con lo que prefieras ¡No te arrepentirás y quedarás encantado con está delicia que no tiene comparación alguna!
Finalmente, hemos llegado al final de este recetario. Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía estadounidense. ¡Muchas gracias por tu atención!
