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Receta de las tortillas calientes o hot cakes
Las tortillas calientes o hot cakes son unas tortitas tradicionales muy populares en el sur de Estados Unidos y en Nueva Inglaterra. Se trata de un desayuno nutritivo que se fríe por ambos lados. Está receta tiene un sabor exquisito que nadie podrá resistirse a él. Posee vitamina K y calcio que fortalece el organismo.
¿Cómo preparar las tortillas calientes o hot cakes fácilmente?
Las tortillas calientes o hot cakes son una comida tradicional de Estados Unidos y Canadá. Se suele comer con miel, dulce de leche, chocolate y otros ingredientes. Desde sus inicios, se ha servido como una comida para el desayuno. Está receta se prepara con harina de trigo, huevo, sal, etc. Son sencillas de preparar.
Tortillas calientes o hot cakes
Ésta deliciosa receta es fácil de preparar, los ingredientes son económicos en el mercado y fáciles de conseguir. Una vez que lo pruebes querrás que jamás se acabe, lo puedes disfrutar con café o jugo en tu desayuno. No solo se puede consumir de mañana, también es bueno para degustar como merienda.
Raciones: 12 personas
Calorías: 227kcal
Cost: 3
Utensilios
- sartén
- Plato hondo
- Batidora.
- Platos
- Espátula de cocinar
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de Bicarbonato de Soda
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 200 gr mermelada de fresa en rodajas
- 1 plátano en rodajas
- 1/2 taza de nueces picadas
- jarabe de arce al gusto
Elaboración paso a paso
- 1 Lo primero que haremos es colocar en un bol mezclar la harina, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, y el azúcar. Luego reservarlo.
- 2 Mezclar los huevos, la leche, la vainilla y una cucharada de mantequilla en otro bol.
- 3. Verter la mezcla junto con los ingredientes secos e integrar con un batidor globo hasta que se disuelvan los grumos.
- 4. Guardamos en la heladera para el momento que esté todo listo.
- 5. Sirve y acomoda la fruta, las nueces y vierte sirope de arce al gusto.
- 6. Licuamos la preparación hasta obtener una mezcla homogénea. Si notas que la mezcla es más espesa, agrega más leche y licúa nuevamente.
- 7. Lo siguiente que harás será derretir la mantequilla en la sartén antiadherente.
- 8. Verter la mezcla para hot cakes con un cucharón.
- 9. Cocine a fuego medio hasta que burbujee y voltee.
- 10. Cocine todos los hot cakes primero, luego agregue la mantequilla, la miel y la fruta.
Notas
Nota: Asegúrate que en ambos lados los hot cakes estén bien fritos, no debe quedar crudo, ya que así puede causar dolor estomacal.
Finalmente, hemos llegado al final de este recetario. Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía estadounidense. ¡Muchas gracias por tu atención!
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