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Receta del pastel de cereza o cherry pie
El pastel de cereza es uno de los postres más tradicionales que existe en Estados Unidos. Para nadie es un secreto que los estadounidenses son amantes del buen comer. Además de ser una fruta deliciosa, la cereza contiene propiedades que contrarrestan el envejecimiento, ayuda al cuidado de la piel, es ideal para perder peso, regula el sueño y reduce la artritis. ¿Quieres aprender a preparar está receta?
¿Cómo preparar el pastel de cereza o cherry pie fácilmente?
El pastel de cereza o cherry pie tiene su origen en el siglo XIX durante está época no existían electrodomésticos para refrigerar los alimentos, así que para evitar que se perdieran las cerezas realizaron un pastel de cerezas para poder consumirlas frescas. Desde allí, está receta se hizo muy popular e incluso se prepara en días festivos. ¡Comencemos con el paso a paso!
Pastel de cereza o cherry pie
Utensilios
- Molde para hornear.
- Papel para hornear.
- Batidora.
- Recipiente grande.
- Plato.
- Bandeja
Ingredientes
- 1 Paquete de queso crema.
- 1 Barra de mantequilla.
- ½ Taza de azúcar granulada.
- 4 huevos.2 tazas de harina.
- 4 porciones de gelatina sabor cereza.
- ½ Taza de cereza de cóctel.
- 1 Taza de azúcar glass.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- 1 barra de chocolate semidulce.
- 7 g De polvo de hornear.
Elaboración paso a paso
- 1. Precalentar el horno a 300 ºC.
- 2. Con el papel para hornear forramos el molde y la engrasamos
- 3. Batiremos la mantequilla y el azúcar junto con el queso crema en el recipiente grande hasta que ya esté mezclado muy bien.
- 4. Añadiremos los cuatro huevos a la mezcla.
- 5. Iremos añadiendo harina lentamente y seguiremos batiendo suavemente.
- 6. Ya agregada toda la harina a la mezcla le añade las 4 porciones de gelatina junto con el polvo de hornear integrando todo muy bien.
- 7. Agregue las cerezas picadas y vierte todo en el mismo molde que preparaste.
- 8. Lo llevamos al horno durante 50 minutos o con un palito verificando si este sale limpio .
- 9. Ya listo, deja reposar durante 6 a 7 minutos.
- 10. Desmontamos en el plato para así dejarlo reposar completamente.
- 11. Mezclaremos el jugo de limón junto con el azúcar para luego un talón en el en la parte superior del pastel.
- 12. Ya teniendo el chocolate derretido juntaremos la cereza hasta la mitad para colocarla en una bandeja para colocarla en la bandeja y forrada con papel para a si hornearla.
- 13. Hecho esto las dejaremos reposar y las llevaremos al congelador así el chocolate tendrá una consistencia dura.
- 14. Colocaremos todas estas cervezas encima del pastel y el chocolate restante se lo rociaremos al pastel para darle su decoración.
- 15. Listo ya tenemos nuestro pastel.
Notas
Nota: Antes dejar reposar muy bien el pastel, luego comerlo así tendrá una consistencia y un buen sabor.
Finalmente, hemos llegado al final de este recetario. Esperamos que está receta te haya gustado, no olvides compartirla con tus familiares o amigos. Síguenos y continuaremos compartiendo unas próximas recetas de la maravillosa gastronomía estadounidense . ¡Muchas gracias por tu atención.
